红烧鸡翅
家里有孩子这道不辣的红烧鸡翅隔三差五的就会端上饭桌 肉质软烂脱骨,汤汁浓郁泡饭绝佳
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡翅解冻之后两面改花刀,方便烧的时候入味儿
-
步骤2/11
点击查看大图
改好花刀的鸡翅用清水浸泡几分钟去除血水,在清洗捞出沥干水分
-
步骤3/11
点击查看大图
配料准备好
-
步骤4/11
点击查看大图
油锅烧热,下入沥干水分的鸡翅翻炒(在这之前鸡翅可焯水也可不焯水,因为我已经把鸡翅的血水泡洗干净,这样不焯水烧出来的鸡翅也不会腥)
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡翅煎至两面金黄下入准备好的配料翻炒出香味儿,除了大葱暂且不放
-
步骤6/11
点击查看大图
黄豆酱准备
-
步骤7/11
点击查看大图
用锅铲把鸡翅推到一遍,加入一勺黄豆酱用底油煸香
-
步骤8/11
点击查看大图
再把整个鸡翅跟黄豆酱一起翻炒出香味,从锅边喷入料酒,生抽,老抽,耗油翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
然后就加入热开水莫过鸡翅即可(我这个手滑不小心水加多了)放入大葱段,大火烧开转中小火炖煮20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
炖煮时间差不多捡出香料,放少许盐,鸡精调味转大火收干汤汁即可(汤汁也不用收的太干,稍微留点汤汁泡饭也是很美味的)
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花装盘开吃吧
盐,鸡精这些调味料,最后再放
喜欢吃辣的也可以放几根干辣椒,对于不爱吃辣的小朋友,我这个绝对是优选
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
红烧鸡翅的其他做法
红烧鸡翅的相关分类
红烧鸡翅的相关推荐
-
犒大虾
165671人看过 -
南昌炒粉泡粉
42390人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
979517人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1410356人看过 -
粉蒸肉
22482808人看过 -
茶树菇公鸡煲
558063人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#吃不腻的扁豆丝炒肉
154559人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5431946人看过 -
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉
222262人看过 -
鹿茸菇炒肉
56222人看过 -
泡杨梅酒,最好的配比!最好的口感!
38585人看过 -
葱油花生焖扁豆
165042人看过