颜值担当的烤肠荷叶饼
做荷叶饼用来搭配红烧肉的，晚了没买着肉。儿子提议用德式烤肠，番茄，生菜，蜂蜜芥末酱，中西式混搭。不一样的荷叶饼，既有颜值营养又好吃。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/11
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500克中筋面粉，5克酵母粉用温水化开，再倒入250克水，揉成光滑的面团发酵。
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发酵好的面团膨胀两倍大。
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切成若干份大小差不多的面块，揉成圆形。
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圆形面团按压用擀面杖擀成椭圆形。
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刷层食用油对折，再用蛋糕刀在表面压出花纹。
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步骤6/11
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一斤面粉可以做到十五六个和月饼。
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用油纸垫底防粘连。开水上蒸锅蒸15分钟，焖5分钟揭开。
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蒸好的荷叶饼。
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步骤9/11
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德式烤肠打花刀两面煎，西红柿切厚片煎熟，生菜洗净沥干水分。
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拿一个荷叶饼摊开依次放上生菜，番茄片，德式烤肠，挤上蜂蜜芥末酱。
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最后一步
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卷起来，开吃吧。又是被美食治愈的一天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-15
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