生蚝煲
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朋友送了2箱小蚝,个头不大也不好烤,就尝试搞个生蚝煲,无奈砂锅又坏了,用的生铁不粘锅,味道挺好,就是金针菇泡水后炖出好多汁水,卖相不咋地,将就看看吧!
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步骤1/4
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开蚝,60个,就开出这么一碗。各位厨友开蚝一定要做好防护,手套,开蚝刀,抹布一个都不能少。
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步骤2/4
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五花肉爆香,煎得两面金黄
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步骤3/4
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整齐放入金针菇,和生蚝,大火盖上锅盖,焖煮8分钟
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最后一步
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8分钟烧开后加入所有调料,蒜蓉撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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