蜜汁烤猪排(烤箱版)
家里的小朋友过敏体质,小时候不能吃牛羊肉,我们就把猪肉多变些花样。
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步骤1/7
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猪排洗净沥干,加生抽,食盐,胡椒粉,料酒,姜丝,蒜碎,用手抓匀,放冰箱冷藏腌制4-8小时。
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步骤2/7
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烤盘铺锡纸,摆放腌制好的猪排。
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步骤3/7
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上面加盖一层锡纸,入烤箱,上下火,230度,烤15分钟。
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步骤4/7
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15分钟后取出,排骨翻面,用厨房纸吸净锡纸上的汤汁,重新盖上锡纸,再入烤箱,上下火,230度,15分钟。
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步骤5/7
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换烤网,排骨两面刷提前准备好的蜂蜜柠檬汁(一大勺蜂蜜,加点温水,滴几滴柠檬汁),不用再盖,直接送入烤箱,上下火,230度,10分钟。
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步骤6/7
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美味即成,热乎乎的排骨还滋滋的冒油呢。
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最后一步
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要光盘哦
1.不喜欢蒜味的朋友在腌制的时候可以不用放蒜,
2.蜂蜜柠檬汁也可根据口味自行增减,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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