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蒜苔炒鸡蛋的做法

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蒜苔炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

蒜苔 1把

、

生抽两勺

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

淀粉一勺

、

小米辣 1-2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先来调一个料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一点鸡精、一点盐、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀；鸡蛋打散后炒熟备用；
步骤2/4 点击查看大图
锅留底油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒出香味；
步骤3/4 点击查看大图
放入蒜苔大火翻炒至断生；
最后一步点击查看大图
放入料汁、炒熟的鸡蛋，大火翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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