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丝瓜鲜虾煲的做法

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丝瓜鲜虾煲

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清热低脂，美味养生的的丝瓜鲜虾煲，虾肉鲜美弹牙，既能喝还能吃，而且看起来便会让人非常有食欲，秋日养生，远离秋燥必备呦！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

丝瓜 1根

、

蒜 2瓣

、

鸡蛋 1个

、

木耳 7朵

、

胡萝卜 7片

、

粉丝 1小把

、

高汤 1大碗

、

千岛源纯正茶油 20ml

、

盐适量

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
鲜虾洗净去头，去壳，开背去虾线，攒成虾球。
步骤3/16 点击查看大图
木耳洗净泡发。
步骤4/16 点击查看大图
粉丝用温水泡软备用。
步骤5/16 点击查看大图
丝瓜洗净去皮切滚刀块。
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜洗净切花片。
步骤7/16 点击查看大图
蒜去皮去蒂切成末。
步骤8/16 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液备用。
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油，（千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康）。
步骤10/16 点击查看大图
将千岛源纯正茶油烧至7成热，倒入蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
炒散成大块鸡蛋盛出备用。
步骤12/16 点击查看大图
锅中留底油，加入蒜末炒出香味。
步骤13/16 点击查看大图
接着加入丝瓜翻炒至变色。
步骤14/16 点击查看大图
另取一砂锅加入高汤煮开，下入泡好的粉丝、木耳、胡萝卜、炒好的鸡蛋和丝瓜。
步骤15/16 点击查看大图
放入虾球，加适量的盐，再次煮开，起锅前淋入1小勺香油，齐活。
最后一步点击查看大图
鲜香味美的丝瓜鲜虾煲，全家都爱吃的营养家常美味

小贴士

1、丝瓜除了清热去火，同时具备通经活络、美容养颜的作用，对大多数人都很友好。 2、千岛源纯正茶油口味清爽，成菜口感不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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