土耳其酥软大饼【宝宝辅食】
12个月以上 这个土耳其大饼,在我们做的时候,会慢慢的鼓起来,变成有点圆滚滚的样子。稍微晾一晾,中间分层就是比较明显的了,直接夹着食物来吃,有点像是我们口袋饼的吃法。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·面粉250克 / 牛奶160克玉米油20克 / 糖10克 / 盐4克 / 酵母3克辅料:油、黄油、葱花
-
步骤2/14
点击查看大图
面粉中加入糖、盐、酵母、油和牛奶
-
步骤3/14
点击查看大图
搅拌成絮状的样子。我用的是玉米油,你们可以用其他的无味的植物油就行。
-
步骤4/14
点击查看大图
不断翻揉,直到形成一个光滑的面团。这里在揉面的时候,因为面团是比较软的,开始可能有点粘手,我们揉透了就不粘手了。
-
步骤5/14
点击查看大图
表面刷油,把面团盖上保鲜膜,静置发酵到2倍大的样子。现在气温还是挺高的,常温下去进行发酵也不会有什么问题。
-
步骤6/14
点击查看大图
揭开保鲜膜,面团取出揉匀
-
步骤7/14
点击查看大图
切分成4份的样子。我做的这个是会大一点的饼,如果你们想要做得小一点,可以切成6份或者是8份都可以。
-
步骤8/14
点击查看大图
小面团揉圆,按扁。
-
步骤9/14
点击查看大图
在揉面垫上撒上干面粉,把小面团擀成饼状的样子。因为面团是比较软的,所以擀的时候注意一点,尽量擀成比较均匀的圆形。
-
步骤10/14
点击查看大图
小饼放入锅中,这里因为我们是一张张擀饼再烙的,所以可以把擀好的饼用保鲜膜盖上,先烙第一张擀好的饼,以此类推。
-
步骤11/14
点击查看大图
饼用中小火煎到微微鼓起,翻面。
-
步骤12/14
点击查看大图
另一边再次鼓起转小火,翻面。
-
步骤13/14
点击查看大图
小饼熟透取出。在表面是刷上融化好的黄油,撒上葱花就可以享用了。
-
最后一步
点击查看大图
一次做个四张饼,全家吃是妥妥的够了。吃法也多,反正你想怎么来都行,这大饼都能满足你,万能更百搭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
土耳其酥软大饼的相关分类
土耳其酥软大饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5839553人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11251726人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
40123人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11418314人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5515282人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
187808人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
144647人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
190528人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
977486人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11902210人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头
178279人看过 -
鱼香肉丝
6014610人看过