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昂刺鱼烧老豆腐

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牙医的烦恼

昂刺鱼，含有多种微量元素，大量不饱和脂肪酸，多种矿物质，其中硒含量特别高，能提高细胞活性，促进细胞代谢，清理身体内的自由基，保护心血管，益脾胃，利尿消肿，对抗衰老，预防癌症有很大好处！ 在饭店吃到过这个菜，儿子很喜欢，琢磨了一下，基本复刻出来了，味道不错！ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
豆腐 300克
、
昂刺鱼 3条
、
蒜头 1把
、
姜 2片
、
葱 少许
、
干辣椒️ 1个
、
生抽 2勺
、
老抽 少许
、
耗油 1勺
、
老冰糖 25克
、
盐 1勺
、
料酒 少许
、
青红椒 1个
烹饪步骤
小贴士

昂刺鱼要用烫水烫一下，但要控制水温，太烫的话，鱼皮会破，鱼表面的黏膜要洗干净，那个很腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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