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柿柿如意流心月饼

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想给闺蜜送个伴手礼，想来想去觉得柿柿如意寓意比较好，所以就动手做了参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

樱桃味桃山皮 200克

、

巧克力桃山皮 16克

、

流心馅 30克

、

熟糕粉少许

、

豆沙 140克

、

奶油 200克

、

黄油 20克

、

白砂糖 20克

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
樱桃桃山皮豆沙馅。抹茶桃山皮分成七等分
步骤2/11 点击查看大图
咸蛋黄过筛备用
步骤3/11 点击查看大图
淡奶油巧克力淀粉白砂糖黄油锅中融化
步骤4/11 点击查看大图
装入裱花袋
步骤5/11 点击查看大图
豆沙包入流心馅
步骤6/11 点击查看大图
饼皮包入豆沙馅
步骤7/11 点击查看大图
取抹茶色放入磨具叶子位置
步骤8/11 点击查看大图
在造型
步骤9/11 点击查看大图
整理树叶部分看起来有立体感
步骤10/11 点击查看大图
烤箱175度预热，在烤15分钟
最后一步点击查看大图
爆口流心太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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