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吸指明虾鸡爪煲

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薇小厨美食记

外面卖的胖哥俩虾肉煲一份要100块钱，自己在家里做只需要40块钱就够了，里面的食材更丰富。明虾鸡爪煲里面的王牌不是虾，而是糯叽叽的鸡爪，好吃的连手指头都想吃下去，再来一碗米饭满满的幸福感。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
明虾 250g
、
鸡爪 250g
、
土豆 （大） 1个
、
鹌鹑蛋 10个
、
年糕片 少量
、
豆瓣酱 1勺
、
番茄酱 少许
、
小米椒 4个
、
葱花 适量
、
香菜 1颗
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
卤肉包 1个
、
水 1L
烹饪步骤
小贴士

1.菜谱是两人份的量，配菜可以根据个人喜好适当加减。 2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒。 3.没有卤肉包可以用八角，香叶，桂皮一起卤。 4.水的份量可以自己把握一下，太少了容易干锅，太多了不好收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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