卤鸽
浏览 9656 · 收藏 42
将做法保存到手机
妈妈带来两只鸽肉,说给两个宝贝吃。放冰箱冻过的鸽肉不太适合炒,于是我拿出自己的秘制卤水……
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
拿出我的秘制卤水,锅中加少量冷水,上灶中小火解冻,俺是每次做完卤味就过滤,然后风扇吹至室温后放冰柜保存的。
-
步骤2/4
点击查看大图
鸽肉解冻后冷水清洗干净,不需要焯水
-
步骤3/4
点击查看大图
卤水解冻好后直接放入鸽肉
-
最后一步
点击查看大图
这是成品啦~两只鸽肉,两个小朋友一人先分了一边去啃了
小贴士
这道菜卤水是关键,卤水保存也是有方法的。必须滤渣,冷至室温后放冷柜保存,否则容易坏掉。我的卤味只卤了荤菜,所以方便保存。卤素菜的朋友们,尤其需要注意滤渣,不能忘记,否则容易毁坏卤汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
换个做法
卤鸽的相关分类
卤鸽的相关推荐
-
肉丝炒萝卜
15898人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2649879人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
849801人看过 -
孜然炒馒头丁#花10分钟,做一道菜!#
1109938人看过 -
#春天的鲜味#自制润肺养颜的枇杷膏
134527人看过 -
卤卤卤
703136人看过 -
小炖肉
259979人看过 -
自制蓝莓酱
591029人看过 -
牛奶烤蛋布丁
70186人看过 -
酸辣爽脆凉拌土豆片
2083432人看过 -
炒竹蛏子
62014人看过 -
#硬核菜谱制作人#亲子炒乌冬
276912人看过