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姐妹们躁起来，好吃下饭！零失败的辣椒炒肉！的做法

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姐妹们躁起来，好吃下饭！零失败的辣椒炒肉！

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辣椒炒肉应该是很多人心中yyds，我亲爱的姑父就最喜欢这道菜，也还是按照姑姑的配方做出来滴，棒，超级下饭的呀

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

前夹肉 300克

、

螺丝椒 250克

、

大蒜子 3粒

、

豆豉 8粒

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、辣椒滚刀切片，洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
2、猪肉切薄片，洗去血水，加1/2勺老抽、1勺半淀粉，抓匀腌制10分钟
步骤3/4 点击查看大图
3、锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香4、将肉片放入锅中，翻炒至肉变色
最后一步点击查看大图
5、将辣椒放入锅中，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐6、继续翻炒，熟后盛出即可

小贴士

辣椒一定要把握好时间火候，不然很影响口感的呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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