红烧肉
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步骤1/12
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准备一块肥瘦相间的五花肉
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步骤2/12
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切成正方形块状
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步骤3/12
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水里放料酒,姜片,烧开后把五花肉放入煮三分钟
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步骤4/12
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将五花肉清洗干净
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步骤5/12
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锅里放少许油,炒冰糖
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步骤6/12
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小火炒到出现琥珀色
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步骤7/12
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加入开水,就是糖色了
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步骤8/12
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放入五花肉,老酒,老抽,生抽,八角,香叶
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步骤9/12
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小火煮至收汁
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步骤10/12
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碗底放姜片
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步骤11/12
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放入五花肉,上高压锅蒸25分钟
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最后一步
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取出来,去掉面上的香叶和八角,就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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