糖水黄桃
朋友送了一些黄桃,一时半会也吃不了,于是趁黄桃还新鲜脆硬,做些糖水黄桃,立秋时节,桃子最养人,冰冰凉凉的又爽口又解秋燥 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/9
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将黄桃表面清理并削皮,去核,切成块
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步骤2/9
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加清水洗净,并加适量的盐將黄桃浸泡5分钟(这点很关键,是做出软糯香甜口感的秘决)
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浸泡后沥干水份
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步骤4/9
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将锅中加清水,并将黄冰糖熬化
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步骤5/9
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倒入锅中,大火熬煮
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步骤6/9
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大火熬开后二分钟停火,(这一点也很重要,时间太长,黄挑太绵软,口感就不好)
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步骤7/9
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找出密封性好的玻璃瓶装洗净并煮开消毒
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步骤8/9
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消毒瓶子
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最后一步
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凉透后装瓶,放冰箱冷藏,味道更佳,做一次且起码可以保存三天
①黄挑一定要盐水浸泡,②大火煮开两分钟后停火端离灶具,不可煮时间过长,这两点是制作香甜可口的糖水黄桃的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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