青椒擂皮蛋
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看着像黑暗料理,结合了虎皮青椒和凉拌皮蛋的做法,出乎意料的好吃,下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅烧热,喷少许油,放入去蒂的青椒按压,干烤至出现虎皮,变软,盛出,放凉。
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步骤2/4
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青椒撕碎,放入三个皮蛋
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步骤3/4
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加盐、蒜泥、醋、香油、芝麻、白糖、生抽,用擀面杖按压,皮蛋擂散,包裹青椒
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最后一步
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装盘开吃,样子不好看,味道却很赞。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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