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麻辣口水鸡的做法

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麻辣口水鸡

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肉嫩多汁，麻椒口水鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4只

、

小米辣 2个

、

青椒 2个

、

葱 4根

、

姜 4片

、

蒜两瓣

、

花椒一小把

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
碗中加入麻椒，辣椒面，白芝麻，蒜末，葱末，淋入热油，陈醋2勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，少许糖，少许盐
步骤2/3 点击查看大图
料汁搅拌均匀后，加入小米辣，线椒和柠檬片备用黄瓜切丝铺盘底，鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒和柠檬，煮熟后冷水冲洗切块切好的鸡块放入盘中，淋上调好的酱汁后即可
最后一步点击查看大图
麻辣口水鸡完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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