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鲍鱼香菇炖鸡,鲍鱼肉质厚实Q弹,鸡肉鲜美无比,看着就流口水~的做法 点击查看大图

鲍鱼香菇炖鸡,鲍鱼肉质厚实Q弹,鸡肉鲜美无比,看着就流口水~

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关注我动态的小伙伴,应该会发现,我平时会更新海鲜类的笔记,但却鲜少更新海鲜类的食谱,这是因为我个人比较害怕小动物蠕动的感觉,实在是下不了手,加上先生是浙江人,所以平时家里的海鲜大餐都是由先生处理和烹饪~ 所以,胆小的我,平时就挺喜欢选用一些大品牌的开盖即食的海鲜,比如鳗鱼啊、鲍鱼啊,金枪鱼啊,豆豉鲮鱼啊,都是我的必败清单~ 某猫也确实是个宝藏一样的存在,因为我之前做过鳗鱼饭,之后某猫就时不时推荐一些关联度高的食品,最近就推荐了个香港美味栈的鲍鱼罐头,抱着试试的心态来尝个鲜~ 哈哈哈,没想到简直是太棒了,心中窃喜,以后再也不用等着C先生哪天突发奇想才能吃到的海鲜大餐了,自己也能随时随地地来一顿鲍鱼大餐~ 简单又方便,主要是真材实料,鲍鱼够大,比鸡蛋略为小那么一点点,一罐4只~ 至于口感怎么样呢!我感觉很棒,既不用再那么艰难的面对着鲜活的小动物无从下手,又能吃到汤汁鲜美、肉质紧致厚实超级Q弹的超大鲍鱼,这样酣畅淋漓的吃一顿大餐岂不美哉?! 今天做了一道粤菜里比较出名的鲍鱼三黄鸡煲,鲍鱼呢肉质厚实超级Q弹,鸡肉呢则嫩滑入味,汤汁中带着鲍鱼特有的鲜美,咬一口满满的满足感和意犹未尽~ 哈哈哈,如果您也感兴趣,也可以自己在家试试这种即食鲍鱼哦! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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烹饪步骤
小贴士

1、特意选用了干香菇,一是因为干香菇香气更浓郁,二是干香菇更适合炖菜,炖出来更劲道有嚼劲; 2、由于鲍鱼和生抽之类的都有一定盐分,所以没有额外加盐; 3、鲍鱼一定要出锅前再放,放太早了鲍鱼肉质就没有那么Q弹了哦!如果是新鲜鲍鱼可以提前一会儿,新鲜鲍鱼有个五六分钟也差不多熟了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-13

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