秋季滋补靓汤
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猪腿骨除含丰富钙物质外,还带有蛋白、人体脂肪等很多人体需要的营养元素,常饮大骨头汤能够 增强体质、提升身体免疫力,晾凉后的大骨头汤会变为胶状物,那是因为汤里边带有骨胶原蛋白,骨胶原蛋白是胶原蛋白粉的一种,因此可以补充骨胶原蛋白,拥有美容护肤、减缓骨质疏松的功效。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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选用新鲜的猪腿骨两斤.用冷水浸泡半小时左右,然后清洗干净.
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步骤2/7
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放入炖锅中,加入没过猪骨的冷水,水开煮三分钟进行焯水.
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步骤3/7
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把焯过水的猪骨取出,用流动水洗干净上边附着的血沫,重新换一锅干净的冷水.
步骤4/7
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发布于 2021-08-13
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