青桔鸡扒
青桔鸡扒,鲜嫩多汁,一分钟教你学会 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/13
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准备两只鸡腿洗净,取出里面的骨头
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步骤2/13
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青桔对半切开
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步骤3/13
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把青桔的汁水挤出来,去掉鸡肉腥味
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步骤4/13
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开始调味:加入生抽、老抽、蚝油各1勺,韩式辣酱1勺,胡椒粉少许,盐适量。
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步骤5/13
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最后加1勺蜂蜜
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步骤6/13
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用水抓揉均匀静置30分钟
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步骤7/13
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腌制好的鸡肉是这样
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步骤8/13
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起锅放入黄油
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步骤9/13
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锅热后放入腌制好的鸡肉
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步骤10/13
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煎至两面金黄
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步骤11/13
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夹起来装盘
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步骤12/13
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用刀切成大块即可
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最后一步
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今天这道青桔鸡扒就做好了
鸡肉也可以用柠檬或料酒去腥,今天做的青桔鸡扒所以我们选用青桔去腥,成品有一种淡淡的果香和奶香后味带着酱香真的口感太丰富了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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