红豇豆干饭
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步骤1/13
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红豇豆,去两头
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步骤2/13
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摘成大概10厘米长短
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步骤3/13
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洗净
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步骤4/13
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猪肉切丝,葱,姜,蒜,干辣椒备用
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步骤5/13
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米饭提前焖好
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步骤6/13
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放油,猪肉,煸炒
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步骤7/13
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不断翻炒,猪肉微黄
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步骤8/13
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加入葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,炒香
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步骤9/13
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放入洗好的豇豆,不断翻炒,加入盐,白糖,蚝油,味精调味(盐,味精的量稍微多一点,这样拌上饭以后才更有味道)
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步骤10/13
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翻炒1分钟左右,加入焖好的米饭
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步骤11/13
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米饭平铺均匀一点,加入清水,大概半碗,先大火烧开,转小火焖,大概5分钟左右
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步骤12/13
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听吱吱的响,看汤汁收的差不多,有一点点起锅巴的时候,拌匀米饭和锅底的豇豆就可以了
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最后一步
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出锅,太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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