照烧鸡腿饭
用东古酱油做一道非常咸香味美,鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭,鲜嫩的鸡腿经过照烧酱汁地腌制,充分入味,再经过油煎牢牢锁住酱汁,吃起来咸香入味,非常可口,配上一碗大米饭,不得不说又是废米饭的一道菜了! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
33克
42克
35克
592
千卡
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步骤1/9
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两个鸡腿洗净,用小刀先从中间切开,再沿着骨头划掉腿肉,就能轻松剔骨得到整块鸡腿肉。
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步骤2/9
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两块鸡腿肉放在盘子里,倒入2勺东古酱油、半勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、1勺料酒和少许黑胡椒粉,抓拌均匀,冷藏腌制10分钟左右。
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步骤3/9
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3朵香菇洗净,表面切个十字花刀;胡萝卜去皮切片;1块玉米对半切成4小块(也可以放西兰花等)。
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步骤4/9
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锅里倒入适量清水,开火煮沸后,倒入所有蔬菜,焯3-5分钟至熟,然后捞出碗里,
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步骤5/9
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锅里倒入适量食用油,油热后,放入鸡腿肉(带皮的那面先朝下),煎至鸡皮焦黄再翻面。
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步骤6/9
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倒入腌制后的照烧酱汁,再倒入3勺清水,盖上锅盖,转中火煎煮3分钟。
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步骤7/9
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煎至酱汁浓稠,鸡腿肉色泽红亮即可盛出,放在菜板上,切成小块。
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步骤8/9
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先准备一碗米饭,再把照烧鸡腿和蔬菜放在米饭上即可享用!
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最后一步
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一碗咸香味美,鲜嫩多汁,且非常下饭的照烧鸡腿饭就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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