Dirty咖啡
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Dirty咖啡前几年横空出世,让不少拿铁派人士转移阵地变成了Dirty派。有别于冰拿铁咖啡,看着浓缩咖啡与牛奶产生渐变效果,一口下去从浓郁的咖啡到香甜的牛奶,Dirty是一款视觉与味蕾双重享受的奶咖。这款使用“冰博克”制作的奶咖,可以体验到更加醇厚丝滑的口感,芝士般的咸香与浓缩咖啡产生非常微妙的味蕾链接。 一定要用提纯牛奶。提纯牛奶中富含丰富的乳脂与蛋白质,会把浓缩咖啡的油脂部分托在表面,同时咖啡液部分会开始慢慢下沉,形成了分层渐变效果。喝Dirty的灵魂在于「一口闷」以及浓郁饱满的口感,所以分量上一般不超过200ml。所以建议大口喝完,每一口的温度、风味、 层次都不同。感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感,每一口往下喝,会品尝到更多的奶香和甘甜。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
浓缩咖啡粉
2g
、
热开水
30mL
、
冰博克
150mL
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-12
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