炖鲅鱼
下载App查看
-
步骤1/8
鲅鱼括好,切成拇指宽窄的鱼块
-
步骤2/8
点击查看大图
姜切片,葱切段,蒜切块,花椒,大料备好待用
-
步骤3/8
油爆锅,加入姜,蒜,花椒,大料,翻炒至有香味
-
步骤4/8
小半碗酱油加满水,白糖一勺,白酒加醋少许,盐少许入锅煮沸
-
步骤5/8
汤煮沸后,将切好的鲅鱼放入锅中,保证汤汁刚好没过鱼肉即可,大火煮
-
步骤6/8
当汤汁将鱼染成淡红色加入少许味精,继续煮
-
步骤7/8
当汤汁基本被鱼吸收完全,鱼肉染成棕红色时,撒入葱段
-
最后一步
点击查看大图
关火焖一会,出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-11
炖鲅鱼的相关分类
炖鲅鱼的相关推荐
-
葱爆羊肉
1473786人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
173059人看过 -
清蒸排骨
2922370人看过 -
排骨炖香菇
319849人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14595418人看过 -
清炖羊排
340472人看过 -
铁锅炖鱼
398770人看过 -
超简单快手法式香草羊排
2709人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#抱子甘蓝椒麻川香芝士意面
5889人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#西梅糖醋排骨
12247人看过 -
烤栗子
2152人看过 -
香菇炸酱面
2844人看过