红烧排骨炖土豆
浏览 2.7万 · 收藏 67
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
排骨洗净,冷水下锅,➕一勺料酒➕姜片➕葱段,水开撇去浮沫,捞出洗净备用。调一碗酱汁:两勺生抽➕一勺老抽➕ 一勺蚝油加➕一勺料酒➕一勺黄豆酱搅匀
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧油,放少许冰糖炒出焦糖色,倒入排骨小火慢炒上色,再放入葱姜蒜和干辣椒、八角、香叶、桂皮、肉蔻等调料,继续翻炒。最后倒酱汁小火炒出酱香味,至排骨上色倒入热水改中火焖炖。(普通锅大约50分钟,用压力锅出气后15分钟,也可用电饭煲按煮饭键)排骨炖好后,放入土豆继续炖至土豆软烂,大火收汁放葱花出锅。
-
最后一步
点击查看大图
红烧排骨炖土豆,超下饭的家常美味,一学就会
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
换个做法
红烧排骨炖土豆的其他做法
红烧排骨炖土豆的相关分类
红烧排骨炖土豆的相关推荐
-
家常红烧牛肉火锅,看到口水流!
230135人看过 -
小炒香菜牛肉
2079394人看过 -
茼蒿丸子
211059人看过 -
清蒸海鱼
225916人看过 -
芹菜肉丝,家常菜才有爱
2316170人看过 -
白菜香菇素饺子做法
146811人看过 -
荷塘小炒
8983147人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
173652人看过 -
小米红薯粥#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
807172人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1907563人看过 -
白菜肉饺子
98267人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3828193人看过