家常红烧牛肉火锅,看到口水流!
牛肉做法很多,今天这道是家常做法,一家人做一个锅仔,烫点菜吃,简直美滋滋!
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步骤1/13
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牛肉切3毫米薄片备用
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步骤2/13
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备好所需辅料,都是家常香料,干辣椒用剪刀剪断,容易入味。
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步骤3/13
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烧开水,放入牛肉焯水,去掉血沫。
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步骤4/13
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可以看到牛肉焯水后有很多杂质,这是一些血沫和一些细菌,所以少去吃牛排了,那里的牛排可不会焯水!
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步骤5/13
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起锅烧油,我放了一点猪油,会香一些
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步骤6/13
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放入葱段、姜片、干辣椒段、大蒜、花椒、八角炒香
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步骤7/13
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放入牛肉煸炒
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步骤8/13
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加入少许黄酒,去除腥味
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步骤9/13
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加入红烧酱油
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步骤10/13
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放两颗冰糖调味
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步骤11/13
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然后倒进电饭煲中,多功能电饭煲里有牛羊肉选项,没有多功能电饭锅就倒进去煮三十五到四十分钟,根据水量放入盐调味
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步骤12/13
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可以泡一些粉丝啦,或者炒点青菜,当做烫菜吃
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最后一步
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时间到了就可以出锅了,准备些烫菜开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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