西芹炒肉丝
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步骤1/9
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西芹洗净,削去筋。
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步骤2/9
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斜切成小段。
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步骤3/9
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放热水中焯一下,捞出过凉备用。
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步骤4/9
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里脊肉切丝,加半勺酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
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步骤5/9
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姜蒜切片。
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步骤6/9
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锅中油热后,下入肉丝滑炒至熟。
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步骤7/9
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加姜蒜炒出香味。
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步骤8/9
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加西芹煸炒,加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
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最后一步
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成品。
西芹削去筋,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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