柠檬酸奶甜甜圈
口感松软香甜，有柠檬酸奶口感棒棒哒
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步骤1/10
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准备食材,柠檬削皮屑
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步骤2/10
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蛋黄蛋清分离
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步骤3/10
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蛋清中加入几滴柠檬汁
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步骤4/10
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高速打发蛋白直到提起蛋白有倒三角形，白糖分三次加入
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步骤5/10
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酸奶中加入柠檬皮碎搅拌均匀
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步骤6/10
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蛋黄中加入30克玉米油，再加入130克搅拌好的柠檬酸奶，搅拌均匀
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步骤7/10
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面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤8/10
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把打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，不能搅拌
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步骤9/10
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倒入甜甜圈模具中，烤箱预热150度烤25分钟，模具一定要刷油，不然不好脱模
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最后一步
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烤箱预热，150度烤25分钟,根据自家烤箱适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
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