自制番茄酱
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又到了农家西红柿成熟的季节,一年中只有这个季节才能买到农家“鸡粪”柿子。看到红彤彤的柿子,想起又到了做些番茄酱的时候了。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将西红柿清洗干净。有人会说没有具体配方,其实就是西红柿加冰糖,至于冰糖的量真的要根据你的口味,喜欢甜的就多放几粒。
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步骤2/8
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西红柿表面打十字花刀,注意不要切太深,不然汁水会流出来。
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步骤3/8
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把根蒂挖掉,避免番茄酱中有硬块,也影响颜色。
步骤4/8
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发布于 2021-08-12
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