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火腿黄鳝汤

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金字火腿

6到8月是黄鳝最为肥美的时候，肉多刺少，鲜嫩肥美，味道最好。在炎热的季节里，不妨吃一些黄鳝，祛除湿气，补中益气。 很多人认为黄鳝的土腥味比较重，所以烹饪起来有难度。其实只要搭配万能炖汤神器—金字火腿就没有这个问题啦，没有土腥味，鱼肉鲜嫩好吃，一起来看看具体的做法吧～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
金字火腿 150g
、
黄鳝 350g
、
排骨 200g
、
姜 1大块
、
葱 4根
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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