香喷喷的酱大骨
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去超市买了根大棒骨,决定做酱大骨头 简单粗暴~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪棒骨
两块
、
京葱
2根
、
姜蒜
适量
、
黄豆酱
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
炖肉料
1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
棒骨焯水,加入葱姜蒜料酒
-
步骤2/4
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骨头放进砂锅里加入葱姜蒜料酒干辣椒冰糖花椒
-
步骤3/4
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加入生抽老抽豆瓣酱蚝油
-
最后一步
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加入适量水,炖煮2小时以上
小贴士
一定要先焯水去除血沫,大火炖至开锅转小火一直炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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