萝卜干咸菜
小时候每年这个季节妈妈都会晒很多白萝卜,然后腌制成萝卜干
-
步骤1/8
点击查看大图
萝卜干泡水泡发,我泡了一个晚上
-
步骤2/8
点击查看大图
沥干水分切小丁
-
步骤3/8
点击查看大图
切完丁上面撒上盐
-
步骤4/8
点击查看大图
撒完盐搅拌均匀腌制2小时
-
步骤5/8
点击查看大图
如果还有多余水分请继续挤出,如果没有就可以进行下一步
-
步骤6/8
点击查看大图
放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白糖,白芝麻
-
步骤7/8
点击查看大图
食用油烧热,浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味,然后再加入白酒,香油,生抽进行调味,抓拌均匀腌制一晚更入味
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.如果调味尝试一下咸度不够可以在添加些盐,如果咸度够了,但觉得萝卜香味不够可以多加一点糖来激发出来
2.辣度根据个人承受能力来添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
萝卜干咸菜的其他做法
萝卜干咸菜的相关分类
萝卜干咸菜的相关推荐
-
麻辣萝卜干咸菜
52615人看过 -
雪里红萝卜干咸菜
128453人看过 -
萝卜干咸菜
28381人看过 -
凉拌白菜
4123473人看过 -
麻辣萝卜干
2501132人看过 -
萝卜干咸菜
21555人看过 -
水晶虾饺
6681589人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11500771人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25458826人看过 -
香辣萝卜干小咸菜
76066人看过 -
萝卜干咸菜
70457人看过 -
鱼香肉丝
6113855人看过