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家常豆腐鸡蛋汤的做法

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家常豆腐鸡蛋汤

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简单易做，鲜美可口，营养丰富！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 400克

、

西红柿 100克

、

青菜 150克

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 30克

、

酱油 30克

、

芝麻油 5克

、

葱 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青菜去根淘洗干净备用。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿去皮切小块，豆腐切细条，青菜和葱分别切碎。淀粉里加入少许水搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
炒锅里倒入适量的食用油，放入切好的葱花翻炒煸香。
步骤4/11 点击查看大图
倒入西红柿翻炒至软，加入酱油翻炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
加入两碗水，放入豆腐丝煮至沸腾。
步骤6/11 点击查看大图
放入青菜，淋入淀粉水慢慢搅动。
步骤7/11 点击查看大图
再次开锅后把鸡蛋打入碗里搅散，打圈淋入锅中。
步骤8/11 点击查看大图
关火后淋少许芝麻油即可。
步骤9/11 点击查看大图
成品图。
步骤10/11 点击查看大图
简单易做，老幼皆宜！
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鲜美可口，营养丰富！

小贴士

西红柿表面切十字花刀用热水烫下可轻松去皮，豆腐切丝更易入味。成品鲜美可口，营养丰富！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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