剁椒凉拌马齿苋，清新爽口，5分钟就学会的做法

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剁椒凉拌马齿苋，清新爽口，5分钟就学会

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马齿苋是个时令菜，它的嫩茎叶可当做蔬菜食用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用，是一年之中独有的美味。用剁椒凉拌马齿苋，酸辣爽口，是清新美味的下饭菜参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马齿苋 200克

、

芝麻油适量

、

剁辣椒适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
马齿苋去除老根黄叶，放入盆里浸泡一会儿
步骤2/11 点击查看大图
反复清洗多次至水清亮，捞起沥干水份
步骤3/11 点击查看大图
锅里烧开水，把马齿苋全部放入
步骤4/11 点击查看大图
大约煮2分钟左右
步骤5/11 点击查看大图
看到马齿苋菜梗变黄，即可关火
步骤6/11 点击查看大图
煮熟的马齿苋捞起沥干水份，放在盘子里
步骤7/11 点击查看大图
先倒入适量的芝麻油
步骤8/11 点击查看大图
再倒入适量的陈醋
步骤9/11 点击查看大图
最后加入适量的剁辣椒，因为剁辣椒含有很多的盐分，就不另外添加食盐
步骤10/11 点击查看大图
所有的调味料混合拌匀，即可食用
最后一步点击查看大图
我开动啦，酸辣可口，超美味下饭

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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