简易版|糖醋排骨
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外焦里嫩,酸甜可口。是我对这道菜的评价,如果小朋友不爱吃饭,这道菜可以俘获他们的心。 本身不爱吃猪肉的我,也因为这道菜偶尔会想吃排骨。这个菜是我开始学的第一道菜,现在就让更多人知道吧! 下面的食材,基本是按照制作顺序写的。用心为家人做饭,感谢您的驻足喜欢。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
适量
、
大葱
0.5根
、
姜片
几片
、
油
2汤匙
、
冰糖
适量
、
花椒粒
四五颗
、
大料
2个
、
蒜
2瓣
、
辣椒
适量
、
老抽
1勺
、
生抽
3勺
、
料酒
5勺
、
蚝油
2勺
、
山楂
3个
、
香叶
1片
、
热水
适量
、
盐
适量
、
醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备新鲜的食材,冲洗排骨。冷冻产品就泡【凉水+盐解冻】
-
步骤2/10
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冷锅中放入【凉水、生姜、大葱、排骨、料酒】焯排骨,至水烧沸起沫。
-
步骤3/10
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焯过的排骨,用【热水】再次清洗干净
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-08-10
换个做法
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