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虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 10个

、

大蒜 4～5瓣

、

酱油 2汤匙

、

食盐适量

、

料酒 1茶匙

、

醋 1勺

、

鸡精适量

、

糖 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅烧空气下入青椒，中小火煎至两面金黄色起虎皮，煎的时候咱们调个料汁：生抽2勺，老抽1勺（可以不放），醋1勺，糖2勺搅拌均匀备用
步骤2/7 点击查看大图
煎好后夹出来
步骤3/7 点击查看大图
起锅热油下蒜片
步骤4/7 点击查看大图
下入煎好的青椒，翻炒一下
步骤5/7 点击查看大图
倒入调好的料汁，中小火焖一会
步骤6/7 点击查看大图
调个水淀粉（水➕玉米淀粉）
最后一步点击查看大图
转大火收汁，淋入水淀粉出锅，完成，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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