紫姜
这个季节,相信市面上大家都有看到这紫姜,在这炎热的天气里更想吃些开胃的东西,特别是饭后最想来几块紫姜了。 这开胃的东西,我家没断过,因为家里人都很喜欢吃,做法简单,可以说0基础,0失败,超级简单,只要你眼睛看会了,手一定也会,好了,想吃就动起手来吧!
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步骤1/3
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这是所需食材,够简单吧!
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步骤2/3
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把姜洗干净,晾干水,切成这么大小的块块,有的人喜欢切薄片,我喜欢这种大块的,吃的时候会比较过瘾够味。姜尾部那些红色,千万别切了,它可以吃更重要的是,泡出来的颜色超诱人,红红的,看着就很有食欲,让人好想咬一口
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最后一步
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这是弄好了的,最好用玻璃瓶装比较好,不易坏,一斤紫姜一瓶苹果醋足够,我瓶子稍小了点没装完,苹果醋盖过紫姜就好。泡个一天一夜就可以吃了,实在嘴馋过一晚也可以尝一块
紫姜大概放半个月左右比较好,当然放久点也问题不大但口感就稍没那么爽口了,但最好一次别弄太多,吃完再买来弄,反正简单,这样吃起来也比较新鲜爽口,太久就很熟比较软没那么爽口。
喜欢吃,家里人又多的话,是可以一次泡多点,饭后吃几块,那种感觉就你们自己去感受了,我就不说了。
还有吃完的紫姜,瓶子里的苹果醋是可以重复用的,自己买姜放去泡就好,千万别洒了,浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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