原汁原味香菇鸡蛋肉饼汤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇用水泡开，瘦肉剁成末。
-
步骤3/7
点击查看大图
肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
-
步骤4/7
点击查看大图
抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。
-
步骤5/7
点击查看大图
摔打后，将肉末整理成圆饼形。放入炖盅。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入开水，香菇，鸡蛋，炖锅炖2小时以上，也可以用蒸锅，如果用高压锅，时间调整为30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
炖好后，喜欢的可以加几粒枸杞。原汁原味的肉饼汤，真的很鲜美。
摔打过的肉末，更有粘性。
加入开水可以让肉末迅速定型，方法:用一个大勺，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
香菇鸡蛋肉饼汤的相关分类
香菇鸡蛋肉饼汤的相关推荐
-
【南昌鸡蛋肉饼汤】这蒸蛋注定被吐槽，但铁定好吃！
865561人看过 -
#精致一人食#〈蒸〉超嫩鸡蛋肉饼汤
127598人看过 -
春日菜谱之虫草花炖肉饼汤
376219人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8888506人看过 -
想让大家都尝尝我妈这手艺!! 这个瘦肉鸡蛋肉饼汤
112904人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11798866人看过 -
鸡蛋肉饼汤(上劲)
424415人看过 -
红烧排骨
30126945人看过 -
南昌肉饼蛋汤(后汤法)
255182人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18368708人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
181362人看过 -
奶香蛋挞
72564486人看过
