夏日快手菜——白灼花螺
七夕快到了，给老公做了他非常喜欢吃白灼花螺^_^螺肉清甜弹牙，而且酱料中六月香葱伴侣豆瓣酱酱香浓郁，不咸不淡加上小青桔的微酸，好吃到爆^_^ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/16
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材料大集合^_^
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步骤2/16
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取五分一生姜切成末，其余的生姜切块拍碎，蒜瓣切末备用 ^_^
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步骤3/16
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用小刷子把花螺清洗干净备用^_^
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步骤4/16
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起锅烧开水^_^
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步骤5/16
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放入大块生姜碎^_^
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步骤6/16
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再放入花螺^_^
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步骤7/16
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然后放入料酒^_^
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步骤8/16
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大火煮开后转中火煮约10分钟^_^
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步骤9/16
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关火然后捞出沥干水分后装盘^_^
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步骤10/16
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起锅热油^_^
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步骤11/16
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放入姜蒜末^_^
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步骤12/16
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再放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^
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步骤13/16
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爆香^_^
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步骤14/16
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放入清水^_^
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步骤15/16
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煮开有许多气泡时关火，切开小青桔，把汁挤入酱汁里，然后装碟^_^
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最后一步
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完成✅
鲜活的花螺买回来放入水，少许盐和香油泡15分钟这样可以让花螺加速把沙子吐干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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