茄汁狮子头
肉嫩到流汁水的狮子头,加上番茄一起烧,鲜香软嫩狮子头裹上一层酸甜的番茄汁,口感更加丰富,酸酸甜甜超级开胃,食欲大增! 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/14
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准备好肥瘦肉馅儿。
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步骤2/14
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准备好藕、香葱、姜、香菜。
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步骤3/14
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葱姜切碎放入肉馅中。
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步骤4/14
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藕叉丝儿切碎。
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步骤5/14
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藕放入肉馅中,放入盐、蚝油、酱油、花椒粉、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清、浓汤宝。
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步骤6/14
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肉馅儿搅匀备用。
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步骤7/14
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锅中倒入油,加热至五成热,逐渐下入狮子头。中小火炸至金黄,翻面继续炸。
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步骤8/14
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炸好狮子头捞出备用。
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步骤9/14
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准备好蒜末、香菜末。
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步骤10/14
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锅中倒入少许油,放入蒜末爆香,放入番茄沙司。
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步骤11/14
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倒入少许水,煮两分钟入味。
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步骤12/14
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撒上香菜末即可出锅了。
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步骤13/14
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在狮子头上浇上茄汁,一盘漂亮的茄汁狮子头就上桌了!
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最后一步
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酸酸甜甜超级好看、超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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