凉拌贡菜苔干你一定喜欢清脆爽口的开胃菜的做法 点击查看大图

凉拌贡菜苔干你一定喜欢清脆爽口的开胃菜

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贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植苔干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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发布于 2021-08-09

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