西葫芦北非蛋
今天用铸铁锅做早饭，可以一锅端出直接上桌的西葫芦北非蛋 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/5
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西葫芦洗干净切丝加食盐搅拌均匀腌制5分钟出水，捏去水分可以减少盐分，太咸可以用水冲洗再捏干
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步骤2/5
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热锅热油炒香西葫芦丝
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步骤3/5
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炒香的西葫芦丝铺平锅底中间挖个洞，磕入无菌鸡蛋，铸铁锅可以直接关火加盖子利用余温焖熟吃溏心蛋，普通锅开小火加热全熟
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步骤4/5
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蛋白凝固即可出锅，撒上现磨的辣椒粉胡椒粉，搭配烤脆的夏巴塔或者欧包都可以。
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最后一步
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无菌蛋吃溏心安心，生熟程度自行掌握，蔬菜随意更换搭配都可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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