不用烤箱的抹茶芒果慕斯蛋糕
想吃蛋糕却没有烤箱 喜欢抹茶加芒果 就来一起试试 这款不用烤箱的 抹茶芒果慕斯蛋糕吧（ '▿ ' ）
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步骤1/18
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准备食材准备芒果300克 淡奶油 150克吉利丁片4片 蓝莓七颗奥利奥碎80克 黄油 40克 白糖 60克抹茶粉 10克
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步骤2/18
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芒果切块 加30克白糖打成泥
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步骤3/18
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将黄油隔热水融化
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步骤4/18
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两片吉利丁片放入凉水软化捞出吉利丁片隔热水融化
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步骤5/18
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奥利奥碎放入保鲜袋捶的再碎点
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步骤6/18
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倒入大碗加入黄油搅拌均匀
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步骤7/18
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放入六寸模具里面压实
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步骤8/18
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奶油打发至七成左右出现小弯钩即可
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步骤9/18
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芒果泥加入奶油翻拌均匀
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步骤10/18
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10克抹茶粉 10ml清水和30克白糖搅拌均匀无颗粒
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步骤11/18
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加入奶油 翻拌均匀
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步骤12/18
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加入两片吉利丁片融化好的吉利丁液到芒果糊中 翻拌均匀
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步骤13/18
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翻拌好的芒果糊倒入模具抹平 放入冰箱冷藏
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步骤14/18
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再软化两片吉利丁片 并隔热水融化
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步骤15/18
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吉利丁液倒入抹茶糊中 翻拌均匀即可
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步骤16/18
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把翻拌均匀的抹茶糊倒入从冰箱取出的蛋糕模具中再放回冰箱冷藏4个小时
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步骤17/18
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取出冷藏好的蛋糕 用热毛巾敷下模具脱膜
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最后一步
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放上蓝莓 糖粉点缀抹茶芒果慕斯蛋糕就完成啦（ '▿ ' ）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-08
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