芒果抹茶蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
3个蛋黄 牛奶 10g糖 油放在一起 搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
低筋面粉55g 抹茶粉5g筛入蛋黄糊 搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白分次放40g糖 打发至小尖角
-
步骤4/7
点击查看大图
将三分之一蛋白糊放进蛋黄糊里 搅拌均匀 再将糊糊倒入蛋白糊里 轻柔翻拌均匀 减少消泡 倒入6寸蛋糕模具中 震出大气泡
-
步骤5/7
点击查看大图
根据自家烤箱调节温度…我这边是145℃30分钟 160℃20分钟 倒扣晾凉脱模 顶部裂口了…不要在意细节
-
步骤6/7
点击查看大图
第二次做蛋糕…还是没有刮刀 也没有抹面刀…忘了照打发奶油了 想要深浅变化 就刚开始少放抹茶粉 逐量放入 中间夹心放的芒果~甜滋滋
-
最后一步
点击查看大图
好吃 糖可以适当调整 抹茶粉的质量是颜色口味的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
芒果抹茶蛋糕的相关分类
芒果抹茶蛋糕的相关推荐
-
改良版麻薯球
25184人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
1034731人看过 -
奶香蛋挞
72566036人看过 -
#万物皆可搭#酸辣苕皮
151363人看过 -
抹茶红豆冻芝士,无奶油。
9858人看过 -
牛奶芒果慕斯蛋糕6寸
47565人看过 -
山楂条
969714人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
201551人看过 -
酸汤韭菜饺(附上万能饺子馅做法)
69353人看过 -
“老广东”龙虾伊面
250832人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80338777人看过 -
炝炒莲花白
123258人看过