一人食&家庭版葱油拌面的做法

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一人食&家庭版葱油拌面

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这届奥运其他的都不说宁波出战七人，得五金简称“宁波五金” 真是给力，看的我热血沸腾所以今日一人食系列简单做个面祝大家都顺顺利利平平安安健健康康的归来参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜面条 150g

、

小葱 1把

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

虾皮 1小把

、

冰糖 8克

、

食用油 20ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小葱一把择洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切成段
步骤3/13 点击查看大图
锅中下油烧七成热
步骤4/13 点击查看大图
加入葱段小火煸炒
步骤5/13 点击查看大图
至微微发黄
步骤6/13 点击查看大图
加入冰糖继续小火煸炒糖色
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽老抽耗油虾皮
步骤8/13 点击查看大图
烧开
步骤9/13 点击查看大图
稍微去下水汽收汁即可出锅另起一锅水烧开
步骤10/13 点击查看大图
下面
步骤11/13 点击查看大图
面煮八成熟捞出不要过熟，会软趴趴不好吃
步骤12/13 点击查看大图
淋噗适量葱油少量多次加不然一下整咸了就不好了
最后一步点击查看大图
来一口叭

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

加虾皮耗油更能提升料汁的鲜美程度没有也可不放哈不管你用什么面条，一定记得不能煮太软烂，八分熟即可，口感最好除了油量有点高，需要顾及下热量，对于减肥中的我不太友好，其他都没毛病，要么？我下次弄个少油版的？可以考虑下不需要太考虑热量的，直接盘它就是了！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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