卤猪蹄
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食材清单
加入采购清单
葱
4只
、
葱白
2段
、
生姜
2块
、
冰糖
6块
、
黄豆酱
2勺
、
花椒
20粒
、
香叶
5片
、
桂皮
2块
、
茴香
10g
、
陈皮
1块
、
干辣椒
6个
、
老抽
1勺
、
香醋
半勺
、
盐
2勺
、
八角
2个
、
草果
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
猪蹄让卖肉的给烧一下去毛去腥,一个猪蹄剁成4块。用凉水泡一个小时。
-
步骤2/9
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把猪蹄清洗干净,凉水下锅,加料酒生姜大火煮开!
-
步骤3/9
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煮开后打去浮沫,用凉水洗干净猪蹄!
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-08-08
换个做法
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