清爽脆嫩的凉拌秋葵
秋葵外脆里嫩,丰富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物质,对人体有一定的食疗效果。夏天凉拌一盘秋葵,省事又开胃,冷藏后食用,口感更佳。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/5
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秋葵清洗干净,红甜椒一块,去籽清洗干净;
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步骤2/5
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秋葵切掉两头;
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步骤3/5
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入开水锅中焯煮1分钟,捞出自然晾凉;
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步骤4/5
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秋葵斜切成块,红甜椒切块,同入盘中,倒适量生抽、米醋,少许盐、芝麻香油,混合均匀即可食用。
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最后一步
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凉拌秋葵,清香脆嫩,营养健康又开胃!
1. 秋葵整根焯烫可防内部的营养物质流失;
2. 切块后可入冰箱冷藏,食用前淋入料汁,口感更清爽、更加开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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