酸辣开胃的『泰式柠檬虾』低脂又爽口
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今天分享一道虾料理『泰式柠檬虾』,厨房小白也可以随便做做就很好吃啦! 很想念去年在泰国吃的泰式柠檬虾,所以自己试着做了下,不能说百分百还原那个味道,也算是解解馋啦~
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食材清单
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切墩(初级)
白虾
20只
、
柠檬
1个
、
青柠
2个
、
百香果
1个
、
洋葱
半个
、
小米辣
3个
、 、 、 、 、
生抽
3勺
、
陈醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
零卡糖
半勺
、
盐
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1⃣厄瓜多尔白虾洗干净,去虾线2⃣锅中放入姜片、葱段、料酒去腥三件套,煮熟捞出过凉水,去虾头和虾壳
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步骤2/4
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3⃣柠檬洗净去籽切片,大蒜打成蒜末,小米辣、线椒、香菜、洋葱切碎,百香果对半切开4⃣蒜末、洋葱碎、小米辣、线椒混合,加入柠檬片、百香果、香菜,三勺生抽、一勺陈醋、一勺蠔油、半勺零卡糖、半勺盐,混合均匀,放入虾尾拌匀
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步骤3/4
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5⃣拌好的柠檬虾放进冰箱冷藏两小时更入味哦!
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最后一步
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超级美味呀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-08
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