银耳酒酿汤圆
酒酿又名醪糟、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子等，有“人参补气，米酒养人”的说法。李时珍在《本草纲目》中记载：“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽” 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/14
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银耳去蒂，清洗干净撕小朵
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步骤2/14
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酒酿装入碗中待用
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步骤3/14
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枸杞洗干净
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步骤4/14
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将银耳倒入养生壶
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步骤5/14
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加入适量清水
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步骤6/14
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按银耳功能键定时50分钟
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步骤7/14
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煮银耳的同时烧水煮汤圆
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步骤8/14
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水开放入汤圆，煮至汤圆全部浮起
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步骤9/14
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捞出过冷水
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步骤10/14
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银耳煮至粘稠放入酒酿
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步骤11/14
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放入黄冰糖
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步骤12/14
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出锅前放入枸杞
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最后放入汤圆，即可享用
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最后一步
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一道银耳酒酿汤圆就做好啦
汤圆也可替换成雪梨、木瓜等等，根据自己的口味调整。新鲜银耳无需浸泡，煮的时间也不用太长，要是用干银耳需要提前一晚浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
银耳酒酿汤圆的其他做法
银耳酒酿汤圆的相关分类
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