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虎皮鸡爪

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醉梦凡尘

喜欢休息日在家做好吃的，经常给我媳妇做好吃的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡爪 1000克
、
配料 鹌鹑蛋 20个
、
八角 4个
、
花椒 一小把
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
、
干辣椒 10个
、
姜片 5片
、
生抽 2勺
、
耗油 2勺
、
盐 1点
、
糖 200克
、
料酒 1勺
、
热水 一大碗
、
鸡翅尖 300g
、
鹌鹑蛋 20个
烹饪步骤
小贴士

非常详细的熬糖色步骤根据图片掌握火候，白糖200g加上适量的水小火熬制枣红色冒小泡的时候加入适当热水最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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