绝活之煎焦掉蛋
我不会下厨，学习，自己煮自己吃。不爱别伤害。世界和平。
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步骤1/14
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单手开蛋x2，搅拌。
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步骤2/14
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加入盐巴搅拌。这个图片不一样，中间有盐巴！！！
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步骤3/14
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热锅，去水分。
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步骤4/14
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加好多的油，这样好吃，多的油浇稀饭吃！
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步骤5/14
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摸摸油温，感觉乐乐的就可以了。手别下锅！
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步骤6/14
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摸过油温，就倒入鸡蛋水水！速度中等，按照自己喜欢的路线倒入。
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步骤7/14
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油加的多，煎蛋就很肿！这个时候象征性的拿起油锅慢慢旋转，让中间的水水顺便流出来。
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步骤8/14
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这个时候翻一面！考验技术的时候，蛋蛋要完整。成型再翻比较容易
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步骤9/14
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再翻一面！
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步骤10/14
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再翻一面，我裂开了。这种时候不翻了。慢慢煎，看哪个不对劲就翻哪个。
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步骤11/14
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煎着煎着就焦了，胡了！
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步骤12/14
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完成！可以出锅了，再煎下去蛋就没掉了。有点儿小焦。差不多就行了。
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步骤13/14
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最后一步欣赏
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最后一步
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锅里的油也一起倒入煎蛋里。吃饭的时候直接把煎蛋的油倒入稀饭。自由发挥了…开心就好，注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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